Quiche Campesina


Ingredientes

  • 1 quiche integral Pidy 22 cm
  • 200 g de jamón picado
  • 200g de queso suizo rallado
  • 100g de patata (en láminas finas)
  • 50g de pimiento rojo dulce
  • 1 cebolleta
  • 3 huevos
  • 200 ml de nata
  • 20 g de mostaza en grano
  • 1 cucharadita de sal
  • 0,5 cucharadita de pimienta negra

 

Método de preparación

Porciones 3

1.Mezclar el jamón, el queso, las patatas, el pimiento y la cebolleta.

2.Juntar los huevos, la nata, la mostaza, la sal y la pimienta negra y batirlos. Verter la mezcla en la quiche.

3.Hornear la quiche durante 20 minutos en un horno precalentado a 170° C, a continuación durante 10 a 15 minutos a 150° C. Dejar que la quiche se enfríe 5 minutos antes de servirla.

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